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牛肉,在鸡鸭鱼肉等国民级的肉类之中,简直一向是只涨不跌的最坚硬存在。但本年的状况现已开端变了——牛肉正逐步变得越来越廉价,越来越多人能够买得起了。
依据相关价格数据汇总显现:现在全国牛肉平均价格73.41元/公斤,比前一周跌落1.0%,同比跌落14.6%。
在畜牧兽医局2024年现已发布的19周畜产品和饲料集贸商场价格状况中,牛肉价格除了在新年邻近的一周环比上涨0.6%之外,其他18周悉数跌落。价格从第1周的80.95元/公斤一路跌落了7.45元/公斤,跌幅超越9%。
其实牛肉价格跌落是从2023年开端的。到2024年,顾客间隔“牛肉自在”现已越来越近。
牛肉价格变化的原因包含表里两方面,内是国内牛肉产值屡创新高,外是来自海外的廉价牛肉不断涌入。表里合力之下,坚硬多年的牛肉高价格现已成了曩昔式。
千百年来,牛都是处于农业社会的我国的重要生产力,供着犹恐不及,吃肉更是奢求。
在大部分的封建王朝中,都有关于不能简单杀牛的法令。即便是在新我国建立之后,也有过一系列保护耕牛的方针出台,以保护乡村农业生产的安稳。一向到改革开放之后,跟着人们生活水平的提高,对肉类需求的增大。牛肉才作为一种高级肉食,逐步走向人们的餐桌。
乃至还能有一些出口。
依据国家计算局数据,2011年之前,我国持续有每年2万吨左右的牛肉出口。可是之后,这个数字急剧下降。在2019年今后,这项数据爽性现已不列入计算之内了。
文 | 巨潮WAVE,作者 | 老鱼儿,修改 | 杨旭然牛肉,在鸡鸭鱼肉等国民级的肉类之中,简直一向是只涨不跌的最坚硬存在。但本年的状况现已开端变了——牛肉正逐步变得越来越廉价,越来越多人能够买得起了...
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